眼下，正是菠萝成熟上市的黄金季。走进雷州市英利镇万亩菠萝种植基地，亚热带春风轻拂，漫山遍野的菠萝叶随风轻摇，沙沙作响；饱满的果实裹着青黄相间的外衣，藏在翠绿叶丛中，浓郁甜香扑面而来，沁人心脾。田间地头，村民们戴着厚手套，指尖娴熟地采摘、分拣；挑果工快步穿梭，转运鲜果；打包人员手脚麻利地给每颗菠萝套袋、装箱；冷藏车整齐停靠在田埂旁，随时准备将新鲜菠萝运往各地——一派忙碌有序的丰收景象，藏着村民们的增收希望。这个素有“菠萝之乡”美誉的雷州重镇，正依托一颗颗饱满的菠萝，在红土地上书写着产业兴旺、农民增收的乡村振兴实效。

规模筑基+多元拓市

夯实菠萝产业发展根基

英利镇地处雷州半岛西南部，广袤坡地土壤肥沃，亚热带季风气候带来充足光照和适宜气温，是菠萝生长的天然沃土。作为雷州菠萝的核心主产区，该镇菠萝种植面积与总产量常年位居全市前列，常年种植面积稳定在10万亩左右，所产菠萝果肉脆嫩、甜度适中，凭借优良品质赢得市场认可。

雷州菠萝的价值实现，从不止于鲜果销售——当地早已形成“分级利用、物尽其用”的产销体系，让每一颗菠萝都能发挥最大价值。品相上乘、甜度达标的优质鲜果，被种植户们卖给外地收购商，卖出好价钱；分拣出的次果、小果，则统一送往当地罐头加工厂，既避免了浪费，也为种植户拓宽了增收渠道。

科技赋能+价值升级

激活菠萝产业增收动能

英利镇科技工业园里，一场围绕菠萝的“价值升级”正在稳步推进。在镇政府、驻英利镇工作队及广东技术师范大学农村科技特派员团队的共同推动下，全镇多家菠萝加工企业完成技术改造、实现转型升级，从单一的菠萝罐头生产，拓展到果汁、果酱、果干、速冻果块等多样化精深加工领域。

其中，广东南派食品有限公司以深加工菠萝、芒果、百香果等南方水果为核心，着力打造“水果基地种植—深加工—销售—服务”一体化的南方水果产业链标杆品牌。加工车间内，一颗颗刚从田间采收的菠萝，经过现代工艺加工，变为果汁、果酱、果粒及饮料，通过冷链配送直达全国各地市场，让英利菠萝的附加值大幅提升。

从传统零散种植到规模化布局，从单一鲜果销售到全产业链发展，从技术粗放经营到科技赋能提质，英利镇以菠萝为纽带，走出了一条特色鲜明的乡村振兴之路。红土地上的这颗“致富果”，不仅撑起了产业发展的“半边天”，更甜到了村民的心坎里，奏响了农业增效、农民增收的“甜蜜乐章”。

撰文：陈文 通讯员 潘冰 陈贞丰