成果名称：黑水虻粗蛋白提取技术

发布日期：2026-01-21 发布单位：湛江市科技创新促进会

	分类：生物制品生产加工技术
	创新亮点：可替代渔业养殖中所用到的鱼粉和豆粕等原料，也可作为深加工产品，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；该技术将有效解决了饲料质量问题，以及蛋白质来源成本高的问题，促进可持续发展。
	单位及研究人：中国热带农业科学院农产品加工研究所周伟18718187765 我要对接
	标签：

转化情况

未转化

科研团队

城乡垃圾资源化利用研究室

成果简介

黑水虻虫粉的蛋白质达到45-48%，本技术以提取黑水虻油后的残渣，通过碱提酸沉法提取粗蛋白，加工后的蛋白粉与鱼粉成分接近，可替代渔业养殖中所用到的鱼粉和豆粕等原料，也可作为深加工产品，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；该技术将有效解决了饲料质量问题，以及蛋白质来源成本高的问题，促进可持续发展。合作方式主要为合作开发。

备注

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